1.植物形態(tài)

根狀莖圓柱形，直徑5-14毫米。莖高20-50厘米，具7 12葉。葉互生，橢圓形至卵狀矩圓形，長5-12厘米，寬3-16厘米，先端尖，下面帶灰白色，下面脈上平滑至呈乳頭狀粗糙。

花序具1-4花（在栽培情況下，可多至8朵），總花梗長1-1.5厘米，無苞片或有條狀披針形苞片；花被黃綠色至白色，全長13-20毫米，花被筒較直，裂片長約3-4毫米；花絲絲狀，近平滑至具乳頭狀突起，花藥長約4毫米；子房長3-4毫米，花柱長10-14毫米。漿果藍(lán)黑色，直徑7-10毫米，具7-9顆種子。花期5-6月，果期7-9月。

2.生物學(xué)特性
宜溫暖濕潤氣候，喜陰濕環(huán)境，較耐寒，在山區(qū)和平壩都可栽培。宜選上層深厚、肥沃、排水良好、微酸性砂質(zhì)壤土栽培。不宜在黏土、濕度過大的地方種植。忌連作。

3.生長與分布

4.藥用部位

玉竹的主要功效

1.滋陰潤肺

玉竹主治肺陰虛所致的干咳少痰，咽舌燥和溫?zé)岵『笃冢蛞蚋邿膫蛞憾霈F(xiàn)的津少口渴，食欲不振，胃部不適等癥。

2.治療上火

3.改善皮膚

1.玉竹+沙參

2.玉竹+桔梗

3.玉竹+生地黃

玉竹長于養(yǎng)陰潤燥，生津止渴；生地黃善于清熱養(yǎng)陰，生津止渴。兩藥配伍，可增強(qiáng)清熱養(yǎng)陰、生津止渴的作用，適用于熱病傷陰，津虧液少，煩熱口渴，口舌干燥等。

4.玉竹+薄荷

玉竹甘寒質(zhì)潤，滋陰而不戀邪；薄荷輕揚(yáng)升浮，發(fā)散而清利頭目。兩藥配伍，可增強(qiáng)養(yǎng)陰，發(fā)散風(fēng)熱的作用。適用于陰虛之人，外感風(fēng)熱，頭痛身熱，心煩口渴，舌質(zhì)紅，脈浮數(shù)等。

5.玉竹+黨參

玉竹長于養(yǎng)陰潤燥，生津止渴；黨參善于補(bǔ)中益氣，生津養(yǎng)血。兩藥配伍，可增強(qiáng)益氣養(yǎng)陰的作用，適用于虛熱發(fā)熱，氣陰兩虛，形體羸瘦，神疲乏力，發(fā)汗盜汗等。

5款玉竹食譜

1.玉竹粥

材料：玉竹15g(鮮者加倍)，大米100g，冰糖適量。

做法：玉竹洗凈，水煎取汁，加大米煮為稀粥，待熟時調(diào)入冰糖，再煮沸即成，每日1次。

功效及適用癥：可滋陰潤肺，生津止渴。適用于肺燥陰虛，干咳少痰或無痰，或高熱病后，煩渴，口干舌燥，手足心熱等。

適用人群：經(jīng)常咳嗽，患有慢性支氣管炎等癥的人。

2.玉竹銀耳湯

材料：鮮玉竹、冰糖、銀耳各15g。

做法：將玉竹洗凈，切片，銀耳發(fā)開，擇凈，加清水適量同燉至銀耳熟后，加冰糖，烊化飲服，每日1次。

功效及其適用癥：可滋陰清熱，適用于胃陰不足所致的口干、口渴、胃脘隱痛，大便燥結(jié)，納差等。

適用人群：飲食不規(guī)律、口味偏重的人。

3.玉竹排骨湯

材料：玉竹15g，白芷、枸杞子各10g，排骨300g,鹽適量。做法：將排骨洗凈，在沸水中燙過撈出，將玉竹洗凈，與排骨一同放入砂鍋中，加水，小火燉熟，加鹽。

功效及適用癥：養(yǎng)陰生津，滋養(yǎng)肌膚，適用于陰虛津虧，導(dǎo)致的煩渴多飲、消瘦易饑。

適用人群：患有糖尿病的人。

4.玉竹決明飲

材料：玉竹30g，制黃精30g，決明子12g，川芎6g做法：水煎服，每日1次。

功效及適用癥：調(diào)和氣血五臟、益腦安神，適用于氣陰兩虛、頭暈眼花，腦力不足、疲倦乏力者。

適用人群：工作學(xué)習(xí)壓力大的都市青年、學(xué)生等。

苗種引進(jìn)-玉竹